Mapa de questões · 2º dia
Questão 134 — ENEM 2018 PPLCaderno azul · 2º Dia
Em derramamentos de óleo no mar, os produtos conhecidos como “dispersantes” são usados para reduzir a tensão superficial do petróleo derramado, permitindo que o vento e as ondas “quebrem” a mancha em gotículas microscópicas. Estas são dispersadas pela água do mar antes que a mancha de petróleo atinja a costa. Na tentativa de fazer uma reprodução do efeito desse produto em casa, um estudante prepara um recipiente contendo água e gotas de óleo de soja. Há disponível apenas azeite, vinagre, detergente, água sanitária e sal de cozinha.
Qual dos materiais disponíveis provoca uma ação semelhante à situação descrita?
Alternativas
Resolução
Ficha da Questão
- Matérias: Química → tensão superficial; detergentes; tensoativos
- Nível: Fácil
- Gabarito: C
Passo 1 — Leitura
- Comando: "Qual dos materiais disponíveis provoca uma ação semelhante à situação descrita?"
- Palavras-chave: dispersantes... reduzir a tensão superficial do petróleo.
Passo 2 — Conceitos
- Detergente (tensoativo): molécula com parte apolar (que envolve óleo) e parte polar (que interage com água) → reduz tensão superficial e emulsiona o óleo em gotículas.
- Azeite, vinagre, água sanitária e sal não são tensoativos nesse sentido.
Passo 3 — Decodificação
- Detergente reduz tensão superficial → dispersão da gordura.
Passo 4 — Resolução
É detergente → C.
Passo 5 — Análise
A) Azeite. ❌ É óleo, se somaria à mancha.
B) Vinagre. ❌ Ácido aquoso, não é tensoativo.
C) Detergente. ✅ Tensoativo clássico.
D) Água sanitária. ❌ Oxidante, não emulsifica.
E) Sal de cozinha. ❌ Eletrólito, não atua na tensão superficial do óleo.
Gabarito: C
Passo 6 — Dica
- Padrão: detergente = tensoativo = reduz tensão superficial → emulsifica gorduras.
- Dica rápida: estrutura do tensoativo = "cauda apolar + cabeça polar".
- Conexões: tensão superficial; tensoativos; micelas; limpeza.