Mapa de questões · 2º dia
Questão 104 — ENEM 2018 PPLCaderno azul · 2º Dia
O suco de repolho-roxo pode ser utilizado como indicador ácido-base em diferentes soluções. Para isso, basta misturar um pouco desse suco à solução desejada e comparar a coloração final com a escala indicadora de pH, com valores de 1 a 14, mostrada a seguir.
Utilizando-se o indicador ácido-base e a escala para determinar o pH da saliva humana e do suco gástrico, têm-se, respectivamente, as cores
Alternativas
Resolução
Ficha da Questão
- Matérias: Química → pH; indicadores ácido-base; repolho-roxo
- Nível: Fácil
- Gabarito: E
Passo 1 — Leitura
- Comando: "têm-se, respectivamente, as cores…"
- Palavras-chave: pH da saliva humana (≈ 6,5-7,0, ligeiramente ácido/neutro); pH do suco gástrico (≈ 1,5-3,0, muito ácido).
Passo 2 — Conceitos
- Repolho-roxo:
- pH 1-3: vermelho
- pH 4-6: rosa/roxo claro
- pH 7: roxo
- pH 8-9: azul
- pH 10+: verde/amarelo
Passo 3 — Decodificação
- Saliva (pH ~ 7) → roxo.
- Suco gástrico (pH ~ 2) → vermelho.
Passo 4 — Resolução
Saliva = roxo; suco gástrico = vermelho → E.
Passo 5 — Análise
A) vermelha e vermelha. ❌ Saliva é quase neutra.
B) vermelha e azul. ❌ Invertido.
C) rosa e roxa. ❌
D) roxa e amarela. ❌ Suco gástrico não é básico.
E) roxa e vermelha. ✅ Saliva neutra (roxa); estômago muito ácido (vermelha).
Gabarito: E
Passo 6 — Dica
- Padrão: repolho-roxo é o indicador natural clássico do ENEM — decore a escala de cores.
- Dica rápida: ácido = vermelho; neutro = roxo; básico = verde/amarelo.
- Conexões: pH; indicadores naturais; antocianinas.