Pular para o conteúdo
MemorizeMemorize
Mapa de questões · 2º dia
NaturezaFísicaMédio

Questão 108ENEM 2023

O fogão por indução funciona a partir do surgimento de uma corrente elétrica induzida no fundo da panela, com consequente transformação de energia elétrica em calor por efeito Joule. A principal vantagem desses fogões é a eficiência energética, que é substancialmente maior que a dos fogões convencionais.

A corrente elétrica mencionada é induzida por

Alternativas

Resolução

Ficha da Questão

  • Matérias necessárias: Eletromagnetismo (Lei de Faraday, indução eletromagnética), Eletrodinâmica (efeito Joule, correntes de Foucault).
  • Nível: Médio — exige lembrar que corrente induzida nasce de variação de fluxo magnético (Lei de Faraday-Lenz), distinguindo-a de condução, radiação ou campo elétrico.
  • Tema/Habilidade BNCC: EM13CNT301 — construir questões, elaborar hipóteses e analisar processos e fenômenos em termos da transformação e conservação da energia, incluindo indução eletromagnética.
  • Gabarito oficial: D

Passo 1 — Leitura Estratégica do Comando

  • Comando reformulado: "O que induz a corrente no fundo da panela em um fogão de indução?"
  • Palavras-chave ancorais: "corrente elétrica induzida", "fundo da panela", "efeito Joule", "fogão por indução", "eficiência energética maior".
  • Armadilha antecipada: marcar "condução" (B) porque fogão convencional usa condução térmica — mas o enunciado pede a origem da corrente elétrica induzida, não a transferência de calor. Outra armadilha é "radiação" (A), associando fogão a calor radiante.
  • Critério de acerto: a alternativa precisa descrever o agente que induz corrente em um condutor — apenas um campo magnético variável (Lei de Faraday).

Passo 2 — Mapa de Conceitos Essenciais

a) Lei de Faraday-Lenz (indução eletromagnética):

$$\varepsilon = -\frac{d\Phi_B}{dt}$$

Uma variação do fluxo magnético $\Phi_B$ através de uma superfície delimitada por um condutor induz nele uma força eletromotriz (fem) $\varepsilon$, que faz circular uma corrente induzida. O sinal negativo (Lenz) indica que a corrente induzida gera um campo que se opõe à variação que a criou.

b) Como o fogão de indução funciona (passo a passo):

  1. Bobina embaixo do vitrocerâmico é percorrida por corrente alternada de alta frequência (20-100 kHz).
  2. Essa corrente gera um campo magnético alternado (oscilante) no espaço acima da bobina.
  3. O fundo da panela (de material ferromagnético, como ferro/aço) está dentro desse campo variável.
  4. A variação do fluxo magnético através do fundo da panela induz correntes elétricas (correntes de Foucault/parasitas) circulando no metal.
  5. Essas correntes encontram resistência elétrica do metal e dissipam energia por efeito Joule ($P = R i^2$) → calor.
  6. O calor gerado dentro da panela aquece os alimentos.

c) Por que é mais eficiente? Todo o calor é gerado dentro do fundo da panela — quase não há perdas para o ambiente (o vitrocerâmico e a bobina permanecem relativamente frios). Fogões a gás/elétrico convencionais perdem muita energia aquecendo o ar em volta.

d) Por que o fundo precisa ser ferromagnético? Materiais ferromagnéticos (ferro, níquel, aço inox magnético) têm alta permeabilidade magnética — concentram muito fluxo → variação de fluxo é maior → corrente induzida é maior → mais calor. Alumínio, cobre e vidro não funcionam bem (por isso a panela precisa ter fundo específico).

e) Diferenciando as opções:

| Fenômeno | O que é | Induz corrente? |

|---|---|---|

| Radiação | Transferência de calor por ondas EM (infravermelho) | Não (aquece por absorção) |

| Condução térmica | Transferência de calor por contato | Não (corrente elétrica) |

| Campo elétrico variável | $\vec E$ oscilante | Induz campo magnético, mas sozinho não gera corrente macroscópica em condutor estático sem circuito |

| Campo magnético variável | $\vec B$ oscilante | SIM — Lei de Faraday |

| Ressonância eletromagnética | Fenômeno em circuitos LC específicos | Não é o mecanismo geral do fogão |

Passo 3 — Decodificação do Enunciado

  • "corrente elétrica induzida no fundo da panela" → palavra-chave: indução → Lei de Faraday.
  • "transformação de energia elétrica em calor por efeito Joule" → confirma que há corrente circulando no metal da panela.
  • "fogão por indução" → o próprio nome identifica o princípio físico: indução eletromagnética.

A pergunta é direta sobre o agente indutor: só um campo magnético variável pode induzir corrente num condutor sem contato elétrico.

Passo 4 — Resolução Completa (Passo a Passo)

Subpasso 4.1 — Identificar o fenômeno.

"Corrente induzida" → fenômeno de indução eletromagnética (Faraday-Lenz).

Subpasso 4.2 — Lembrar do agente indutor.

Lei de Faraday: só variação de fluxo magnético induz fem. Fluxo magnético varia quando o campo $\vec B$ muda no tempo (ou quando a área/orientação do circuito muda — mas aqui a panela está parada, logo só $\vec B$ variando resolve).

Subpasso 4.3 — Mapear para as alternativas.

"Campo magnético variável" = alternativa D.

Subpasso 4.4 — Verificar o mecanismo completo.

Corrente alternada na bobina → campo magnético oscilante → fluxo magnético variando no fundo da panela → fem induzida → correntes de Foucault → efeito Joule → calor.

Passo 5 — Análise Crítica de Todas as Alternativas

A) radiação.Incorreta. Radiação transfere energia por ondas eletromagnéticas (infravermelho, visível etc.), que aquecem por absorção de fótons — não geram corrente induzida macroscópica no fundo da panela. Um fogão de resistência radiante (elétrico convencional) usa radiação, não indução.

B) condução.Incorreta. Condução térmica é transferência de calor entre corpos em contato por agitação molecular — é como o fogão a gás aquece a panela (chama aquece o fundo por contato/convecção/radiação). No fogão de indução, não há contato elétrico entre bobina e panela — a panela se aquece sem estar em contato com nenhuma fonte de calor externa.

C) campo elétrico variável.Incorreta. Um campo elétrico variável induz campo magnético (corrente de deslocamento de Maxwell), mas por si só não gera corrente macroscópica em um condutor estático conectado a nada. No fogão de indução, o agente direto é o campo magnético oscilante.

D) campo magnético variável.Correta. Lei de Faraday: $\varepsilon = -d\Phi_B/dt$. A bobina gera $\vec B$ que oscila em alta frequência; essa variação de fluxo induz correntes no fundo ferromagnético da panela, aquecendo-o por efeito Joule.

E) ressonância eletromagnética.Incorreta. Ressonância é fenômeno específico (circuito LC em frequência natural, ou acoplamento ressonante em wireless charging, por ex.). O fogão de indução não depende de ressonância — funciona com qualquer panela ferromagnética na faixa de frequência da bobina, não numa frequência específica de ressonância da panela.

Passo 6 — Conclusão, Generalização e Dica de Prova

  • Reafirmação: Alternativa D — fogão de indução opera pela Lei de Faraday: campo magnético variável gerado pela bobina induz correntes de Foucault no fundo da panela, aquecendo-o por efeito Joule.
  • Padrão de cobrança ENEM: tecnologia cotidiana (fogão, cartão magnético, transformador, gerador, dínamo, freio regenerativo) sempre cai como aplicação de indução eletromagnética. A palavra "induzida" é um gatilho automático para Faraday.
  • Generalização: regra — "corrente induzida ← fluxo magnético variando". Se é gerador, transformador, dínamo, fogão de indução, carregador sem fio → indução; se é lâmpada/aquecedor elétrico → efeito Joule por condução direta; se é aquecedor radiante → radiação.
  • Dica de eliminação: em questões com "corrente induzida", elimine automaticamente condução/radiação (modos de transferência de calor, não de indução elétrica) e também ressonância (só cabe se o enunciado citar frequência sintonizada).
  • Conexões: transformadores, freios eletromagnéticos em trens, dínamos de bicicleta, guitarra elétrica (captação por indução), cartão magnético → todos usam o mesmo princípio.