Mapa de questões · 2º dia
Questão 94 — ENEM 2020Caderno azul · 2º Dia
Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância
de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas:

Qual substância o empresário deverá utilizar?
Alternativas
Resolução
Ficha da Questão
- 📚 Matérias Necessárias: Química → Química orgânica; funções (álcool); insaturações; leitura de estrutura
- ⚡ Nível: Médio — traduzir a descrição (poli-insaturada + hidroxila terminal) em uma estrutura
- 🎯 Tema/Habilidade BNCC: Reconhecer grupos funcionais e insaturações em estruturas orgânicas
- 🏆 Gabarito: revelado após resolução completa
Passo 1 — Leitura Estratégica do Comando
- Comando reformulado: "Qual estrutura tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal (o principal componente do óleo de rosas)?"
- Palavras-chave decisivas: cadeia poli-insaturada (mais de uma dupla), hidroxila em carbono terminal (–OH na ponta)
- Armadilha típica: Escolher estrutura saturada, com uma só dupla, ou com –OH em carbono não terminal
- O que a resposta precisa demonstrar: Localizar duas exigências simultâneas: várias duplas + OH na extremidade
Passo 2 — Mapa de Conceitos Essenciais
- Poli-insaturada: cadeia com duas ou mais ligações duplas entre carbonos
- Hidroxila terminal: grupo –OH ligado ao carbono da extremidade da cadeia (álcool primário terminal)
- Filtragem dupla: a estrutura correta atende às DUAS condições ao mesmo tempo
Passo 3 — Decodificação do Enunciado
- Evidência 1: "cadeia poli-insaturada" → procurar estrutura com mais de uma dupla
- Evidência 2: "hidroxila em carbono terminal" → –OH na ponta da cadeia
- Síntese: a estrutura que reúne poli-insaturação + OH terminal é a de número 1
Passo 4 — Resolução Completa (Passo a Passo)
Subpasso 4.1 — Aplicar o critério das insaturações
Descartar estruturas saturadas ou com apenas uma dupla; manter as poli-insaturadas.
Subpasso 4.2 — Aplicar o critério da hidroxila terminal
Entre as poli-insaturadas, manter a que tem –OH ligado ao carbono da extremidade.
Subpasso 4.3 — Verificação
A estrutura que satisfaz ambas as condições é a de número 1 → alternativa A (gabarito oficial).
Passo 5 — Análise Crítica de Todas as Alternativas
As alternativas (1 a 5) são estruturas químicas. O critério de escolha:
- Estruturas saturadas ou com uma só dupla → incorretas (o comando pede poli-insaturada).
- Estruturas com –OH em carbono não terminal (ou outro grupo funcional) → incorretas.
- ✅ A alternativa A (estrutura 1) apresenta cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal, como descrito.
🏆 Gabarito: A — É a estrutura com cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal.
Passo 6 — Conclusão, Generalização e Dica de Prova
- Reafirmação do gabarito: só a estrutura 1 reúne poli-insaturação + OH terminal.
- Padrão de cobrança: o ENEM cruza função orgânica (álcool) com tipo/posição de insaturação.
- Generalização: "poli-insaturada" = ≥ 2 duplas; "terminal" = na extremidade da cadeia.
- Dica de eliminação rápida: elimine primeiro as saturadas e as sem OH na ponta.
- Conexões com outros temas: funções oxigenadas; nomenclatura; óleos essenciais (terpenos).
> 📸 Observação: questão predominantemente visual — as alternativas são estruturas químicas. A resolução aplica os dois critérios do texto (poli-insaturada + OH terminal) e o gabarito oficial; recomenda-se conferir as estruturas originais.
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