Questão 76 — ENEM 2016 PPL

Ficha da Questão

• 📚 Matérias Necessárias: Química → Propriedades físico-químicas da matéria (densidade, viscosidade, poder calorífico, teor de enxofre) aplicadas ao controle de qualidade de combustíveis
• ⚡ Nível: Médio — exige comparar quatro grandezas entre três substâncias e perceber que o teste precisa distinguir adulteração ilegal de um componente já obrigatório por lei
• 🎯 Tema/Habilidade: Biocombustíveis, adulteração de combustíveis e uso de propriedades físicas como critério técnico de controle de qualidade (Química Ambiental/Tecnológica)
• 🏆 Gabarito: A — revelado após resolução completa

Passo 1 — Leitura Estratégica do Comando

• Comando reformulado: "Entre densidade, poder calorífico, viscosidade e teor de enxofre, qual dupla comprova tecnicamente que o diesel foi adulterado com óleo vegetal?"
• Palavras-chave decisivas: tecnicamente, adulterada, duas propriedades
• Armadilha típica: escolher uma propriedade só porque o óleo vegetal "parece diferente" do diesel puro, esquecendo que o diesel comercial já contém biodiesel por lei. Se a propriedade variar de forma parecida com a presença legal de biodiesel, o teste vira ambíguo e não prova adulteração nenhuma.
• O que a resposta precisa demonstrar: capacidade de cruzar as quatro linhas do quadro entre as três substâncias e achar em quais grandezas o óleo vegetal se destaca claramente do diesel E do biodiesel — não só do diesel.

Passo 2 — Mapa de Conceitos Essenciais

• Densidade: massa por volume; reflete o "empacotamento" molecular — triglicerídeos do óleo vegetal são mais densos que os hidrocarbonetos do diesel.
• Viscosidade: resistência do fluido ao escoamento; cresce com o tamanho das moléculas — triglicerídeos escoam com muito mais dificuldade que hidrocarbonetos.
• Poder calorífico: energia liberada na combustão por unidade de volume; depende da proporção C/H disponível para oxidar.
• Teor de enxofre: heterocompostos sulfurados vêm do petróleo bruto; combustíveis vegetais (biodiesel e óleo vegetal) praticamente não têm enxofre.
• Biodiesel como variável de controle: a lei obriga um percentual de biodiesel no diesel comercial, então qualquer teste de adulteração precisa separar o que é efeito esperado do biodiesel do que é efeito anômalo do adulterante.

Passo 3 — Decodificação do Enunciado

• Evidência 1: "a legislação brasileira estabelece que o diesel... contenha certa quantidade de biodiesel" → o diesel comercial nunca é 100% petróleo; o teste de adulteração não pode confundir a cota legal de biodiesel com fraude por óleo vegetal.
• Evidência 2 (quadro): Densidade (g/cm³) Diesel 0,884 | Biodiesel 0,880 | Óleo vegetal 0,922. Poder calorífico (MJ/L) Diesel 38,3 | Biodiesel 33,3 | Óleo vegetal 36,9. Viscosidade (mm²/s) Diesel 3,9 | Biodiesel 4,7 | Óleo vegetal 37,0. Teor de enxofre (%) Diesel 1,3 | Biodiesel < 0,001 | Óleo vegetal < 0,001.
• Síntese: a propriedade tecnicamente útil é aquela em que o óleo vegetal se afasta MUITO tanto do diesel quanto do biodiesel — só assim um desvio na amostra pode ser atribuído com segurança ao adulterante, e não à cota legal de biodiesel.

Passo 4 — Resolução Completa (Passo a Passo)

Subpasso 4.1 — Comparar par a par

Para cada propriedade, calcula-se: (i) diferença diesel–biodiesel (variação natural e legal) e (ii) diferença diesel–óleo vegetal (possível sinal de fraude). Se (ii) for bem maior que (i), a propriedade é um teste confiável.

Subpasso 4.2 — Testar cada propriedade

Densidade: diesel–biodiesel = 0,884 − 0,880 = 0,004 g/cm³ (≈ 0,5%, variação legal pequena). Diesel–óleo vegetal = 0,922 − 0,884 = 0,038 g/cm³ (≈ 4,3%), quase 10× maior. Um aumento perceptível de densidade não se explica pelo biodiesel — só o óleo vegetal justifica. ✔ Útil.

Viscosidade: diesel–biodiesel = 4,7 − 3,9 = 0,8 mm²/s (≈ 20%, dentro do esperado). Diesel–óleo vegetal = 37,0 − 3,9 = 33,1 mm²/s: o óleo vegetal é quase 10× mais viscoso que o diesel. Nenhuma cota legal de biodiesel produz salto dessa magnitude. ✔ Útil.

Poder calorífico: diesel–biodiesel = 38,3 − 33,3 = 5,0 MJ/L (≈ 13%, já grande e legal). Diesel–óleo vegetal = 38,3 − 36,9 = 1,4 MJ/L, MENOR que a variação já causada pelo próprio biodiesel. Um poder calorífico reduzido pode vir tanto do biodiesel legal quanto do óleo vegetal — teste inconclusivo. ✘ Não confiável.

Teor de enxofre: biodiesel < 0,001% e óleo vegetal < 0,001% — valores praticamente idênticos. Uma queda no enxofre não diferencia biodiesel legal de óleo vegetal ilegal. ✘ Não confiável.

Subpasso 4.3 — Verificação

Só densidade e viscosidade mostram, no óleo vegetal, valores muito destoantes tanto do diesel quanto do biodiesel, isolando o efeito da adulteração do efeito legal do biodiesel. Poder calorífico e teor de enxofre falham por não separar esses dois efeitos. Confirma-se: densidade e viscosidade.

Passo 5 — Análise Crítica de Todas as Alternativas

A) Densidade e viscosidade.

✅ Correta: nas duas propriedades o óleo vegetal fica muito distante tanto do diesel quanto do biodiesel legal (densidade 4,3% acima; viscosidade quase 10× maior), permitindo distinguir com segurança a adulteração da variação natural do biodiesel.

B) Teor de enxofre e densidade.

❌ Incorreta: teor de enxofre não serve como teste, pois biodiesel e óleo vegetal têm o mesmo valor (< 0,001%) — baixo enxofre pode ser diesel legal com biodiesel ou diesel adulterado, sem distinção possível.

C) Viscosidade e teor de enxofre.

❌ Incorreta: combina uma propriedade válida (viscosidade) com uma inválida (teor de enxofre), que não diferencia biodiesel de óleo vegetal por terem valores praticamente nulos e indistinguíveis.

D) Viscosidade e poder calorífico.

❌ Incorreta: poder calorífico não é confiável — a variação natural do biodiesel legal (5,0 MJ/L) já é maior do que a que o óleo vegetal causaria (1,4 MJ/L), tornando o teste ambíguo.

E) Poder calorífico e teor de enxofre.

❌ Incorreta: reúne as duas propriedades tecnicamente inadequadas nesta questão — nenhuma separa o efeito esperado do biodiesel legal do efeito da adulteração por óleo vegetal.

🏆 Gabarito: A — densidade e viscosidade são as únicas propriedades em que o óleo vegetal se distancia claramente do diesel e do biodiesel legal, permitindo comprovar a adulteração sem confundi-la com a presença regulamentar de biodiesel.

Passo 6 — Conclusão, Generalização e Dica de Prova

• Reafirmação do gabarito: a letra A é a única em que as duas propriedades escolhidas apresentam, para o óleo vegetal, desvios muito maiores do que os causados pela mistura legal de biodiesel — condição indispensável para um teste de adulteração ser tecnicamente válido.
• Padrão de cobrança: o ENEM gosta de exigir leitura de tabelas comparativas e raciocínio quantitativo simples (diferenças percentuais), em vez de decoreba de fórmulas — o quadro já traz tudo o que é preciso para decidir.
• Generalização: sempre que a questão pedir para "detectar adulteração" a partir de uma tabela, calcule a diferença entre o valor de referência e cada substância comparada; a propriedade útil é aquela em que o "impostor" se destaca muito mais do que qualquer variação já esperada e legal.
• Dica de eliminação rápida: observe primeiro o teor de enxofre — biodiesel e óleo vegetal têm valores praticamente iguais (< 0,001%), então qualquer alternativa com essa propriedade (B, C, E) já pode ser descartada, restando apenas A e D para decidir entre viscosidade e poder calorífico.
• Conexões: o tema dialoga com biocombustíveis e sustentabilidade (produção de biodiesel por transesterificação) e com propriedades físicas da matéria aplicadas ao controle de qualidade industrial.