Mapa de questões · 1º dia
Questão 62 — ENEM 2015 PPLCaderno azul · 1º Dia
Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos:
Tubo 1: carneTubo 2: macarrãoTubo 3: banha
Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37° C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.
De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
Alternativas
Resolução
📋 Ficha da Questão
- 📚 Matérias Necessárias: Biologia → Digestão
- ⚡ Nível: Médio — pH 2 e proteína apontam para a pepsina.
- 🎯 Tema/Habilidade: O órgão de origem da enzima.
- 🏆 Gabarito: C — revelado após a resolução completa
🔎 Passo 1 — O que a questão pede
- Comando: de que órgão a enzima foi retirada.
- Estrutura da questão: a enzima digeriu apenas a carne, em pH próximo a 2 e a 37 °C.
- Armadilha antecipada: escolher pâncreas ou intestino. Suas enzimas atuam em meio alcalino.
📚 Passo 2 — O conceito em jogo
A pepsina é a protease gástrica e atua em pH fortemente ácido.
Enzimas pancreáticas e intestinais funcionam em pH alcalino, próximo de 8.
O fígado e a vesícula produzem e armazenam bile, que não é enzima.
🧮 Passo 4 — O caminho até a resposta
Combine os dois critérios: substrato proteico e pH em torno de 2.
Descarte os órgãos cujas enzimas exigem meio alcalino.
A enzima veio do estômago — alternativa C.
🔍 Passo 5 — Análise das Alternativas
- A) ✗ Incorreta. O fígado produz bile, que não é enzima digestiva.
- B) ✗ Incorreta. As enzimas pancreáticas atuam em meio alcalino.
- C) ✓ Correta. Apenas o estômago produz protease ativa em pH próximo a 2.
- D) ✗ Incorreta. A vesícula apenas armazena a bile.
- E) ✗ Incorreta. As enzimas intestinais funcionam em pH alcalino.
🏁 Passo 6 — O que levar dessa questão
pH dois é território do estômago. E carne é proteína.
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