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Questão 56 — ENEM 2014 Reaplicação
Nos tempos atuais, grandes esforços são realizados para minimizar a dependência dos combustíveis derivados de fontes fósseis, buscando alternativas como compostos provenientes de fontes renováveis, biodegradáveis e que causem menos impacto na atmosfera terrestre. Um combustível renovável (X) de grande importância econômica é obtido a partir da equação genérica:
Sacarose → C6 H12 O6 → X+CO2
Com base na equação, o referido combustível renovável é o
Alternativas
Resolução
📋 Ficha da Questão
- 📚 Matérias Necessárias: Química → Fermentação
- ⚡ Nível: Médio — glicose vira etanol e gás carbônico.
- 🎯 Tema/Habilidade: O combustível renovável obtido da sacarose.
- 🏆 Gabarito: A — revelado após a resolução completa
🔎 Passo 1 — O que a questão pede
- Comando: que combustível renovável a equação representa.
- Estrutura da questão: a sacarose gera glicose, que se converte em X mais CO₂.
- Armadilha antecipada: escolher biodiesel. Ele vem da transesterificação de óleos e gorduras, e não da fermentação de açúcares.
📚 Passo 2 — O conceito em jogo
A sacarose é hidrolisada em glicose e frutose, e a glicose é fermentada por leveduras.
A fermentação alcoólica converte cada molécula de glicose em duas de etanol e duas de gás carbônico.
Butano, propano e gás natural são de origem fóssil; o biodiesel provém de óleos vegetais ou gorduras animais.
🧮 Passo 4 — O caminho até a resposta
Identifique o processo: fermentação de açúcar com liberação de CO₂.
Reconheça o produto característico dessa via.
O combustível é o etanol — alternativa A.
🔍 Passo 5 — Análise das Alternativas
- A) ✓ Correta. A fermentação alcoólica da glicose produz etanol e gás carbônico, exatamente como na equação.
- B) ✗ Incorreta. O butano é hidrocarboneto de origem fóssil.
- C) ✗ Incorreta. O propano também é de origem fóssil.
- D) ✗ Incorreta. O biodiesel vem da transesterificação de óleos e gorduras, não da fermentação.
- E) ✗ Incorreta. O gás natural é combustível fóssil.
🏁 Passo 6 — O que levar dessa questão
Açúcar mais levedura dá etanol e gás carbônico. A equação já mostra o CO₂.
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