Mapa de questões · 1º dia
Questão 90 — ENEM 2012 PPL
Em um centro de pesquisa de alimentos, um técnico efetuou a determinação do valor calórico de determinados alimentos da seguinte forma: colocou uma massa conhecida de água em um recipiente termicamente isolado. Em seguida, dentro desse recipiente, foi queimada uma determinada massa do alimento. Como o calor liberado por essa queima é fornecido para a água, o técnico calculou a quantidade de calor que cada grama do alimento libera.
Para a realização desse teste, qual aparelho de medida é essencial?
Alternativas
Resolução
📋 Ficha da Questão
- 📚 Matérias Necessárias: Química → Calorimetria
- ⚡ Nível: Fácil — a conta precisa da variação de temperatura.
- 🎯 Tema/Habilidade: O aparelho essencial ao experimento.
- 🏆 Gabarito: C — revelado após a resolução completa
🔎 Passo 1 — O que a questão pede
- Comando: que aparelho de medida é essencial para o teste.
- Estrutura da questão: o calor liberado na queima do alimento aquece uma massa conhecida de água.
- Armadilha antecipada: escolher instrumentos ligados a tempo ou força. Nenhum deles entra na equação do calor.
📚 Passo 2 — O conceito em jogo
A quantidade de calor recebida pela água é dada por Q = m · c · ΔT.
Massa e calor específico já são conhecidos no experimento.
A única grandeza que precisa ser medida durante o teste é a variação de temperatura.
🧮 Passo 4 — O caminho até a resposta
Escreva a expressão do calor absorvido pela água.
Identifique a única variável ainda desconhecida: a variação de temperatura.
O aparelho essencial é o termômetro — alternativa C.
🔍 Passo 5 — Análise das Alternativas
- A) ✗ Incorreta. O tempo não entra na equação do calor absorvido.
- B) ✗ Incorreta. O dinamômetro mede força, grandeza estranha ao experimento.
- C) ✓ Correta. A variação de temperatura da água é a grandeza que precisa ser medida para calcular o calor.
- D) ✗ Incorreta. O radiômetro mede radiação, e não a temperatura da água.
- E) ✗ Incorreta. O potenciômetro mede tensão elétrica.
🏁 Passo 6 — O que levar dessa questão
Massa e calor específico já se sabe. Falta medir quanto a água esquentou.
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