Questão 78 — ENEM 2014 PPL

📋 Ficha da Questão

• 📚 Matérias Necessárias: Química → pH
• ⚡ Nível: Fácil — o maior pH é o menos ácido.
• 🎯 Tema/Habilidade: A bebida com menor potencial de desmineralização.
• 🏆 Gabarito: A — revelado após a resolução completa

🔎 Passo 1 — O que a questão pede

• Comando: que bebida tem o menor potencial de desmineralização dos dentes.
• Estrutura da questão: a hidroxiapatita se dissolve em meio ácido, conforme a equação apresentada.
• Armadilha antecipada: escolher o menor valor numérico de pH. Menor pH significa mais ácido, e não menos.

📚 Passo 2 — O conceito em jogo

Quanto menor o pH, maior a concentração de íons H⁺ e mais ácida a solução.

O meio ácido consome os íons OH⁻ do equilíbrio, deslocando-o para a dissolução do esmalte.

A bebida menos agressiva é, portanto, a de maior pH.

🧮 Passo 4 — O caminho até a resposta

Compare os valores de pH da tabela e localize o maior deles.

Reconheça que maior pH significa menor acidez.

O chá, com pH mais alto, tem o menor potencial de desmineralização — alternativa A.

🔍 Passo 5 — Análise das Alternativas

• A) ✓ Correta. O chá apresenta o maior pH da tabela, portanto a menor acidez.
• B) ✗ Incorreta. O café tem pH baixo, sendo bastante ácido.
• C) ✗ Incorreta. O vinho é mais ácido que o chá.
• D) ✗ Incorreta. O refrigerante tem pH inferior ao do chá.
• E) ✗ Incorreta. O suco de limão é a bebida mais ácida da tabela.

🏁 Passo 6 — O que levar dessa questão

pH alto é ácido fraco. Procure o maior número da tabela.