Mapa de questões · 1º dia
Questão 57 — ENEM 2011 PPLCaderno branco · 1º Dia
O biodiesel é um biocombustível que pode ser obtido a partir do processo químico em que óleos ou gorduras são transformados em ésteres metílicos ou etílicos de ácidos graxos. Suas principais vantagens de uso relacionam-se principalmente ao fato de serem oriundos de fontes renováveis e produzirem muito menos poluição do que os derivados de combustíveis fósseis. A figura seguinte mostra, de forma esquemática, o processo de produção de biodiesel a partir do óleo de soja:
Disponível em: http://www.proteinasdesoja.com.br.
De acordo com o descrito, a etapa que representa efetivamente a formação das moléculas orgânicas combustíveis que compõem o biodiesel está representada na figura pelo número
Alternativas
Resolução
📋 Ficha da Questão
- 📚 Matérias Necessárias: Química → Transesterificação e produção de biodiesel
- ⚡ Nível: Difícil — é preciso ler o fluxograma e separar a reação das etapas de recuperação e purificação.
- 🎯 Tema/Habilidade: A etapa em que se formam os ésteres que compõem o biodiesel.
- 🏆 Gabarito: A — revelado após a resolução completa
🔎 Passo 1 — O que a questão pede
- Comando: qual número da figura indica a etapa em que se formam as moléculas combustíveis do biodiesel.
- Estrutura da questão: o texto define o biodiesel como ésteres metílicos ou etílicos de ácidos graxos, obtidos de óleos ou gorduras; o fluxograma mostra a produção a partir do óleo de soja, com cinco etapas numeradas.
- Armadilha antecipada: escolher uma etapa que tenha "ésteres" ou "álcool" no nome. Recuperar o álcool dos ésteres e purificar os ésteres são etapas que trabalham com moléculas já formadas.
📚 Passo 2 — O conceito em jogo
Na transesterificação, o óleo (um triglicerídeo) reage com um álcool de cadeia curta — metanol ou etanol — na presença de catalisador, como NaOH ou KOH.
Triglicerídeo + 3 álcool → 3 ésteres metílicos ou etílicos (o biodiesel) + glicerina.
Só nessa reação surgem as moléculas do combustível. As demais etapas separam, recuperam ou purificam substâncias que já existem.
🧭 Passo 3 — O que o enunciado entrega
- Etapa 1: a seta chega ao bloco "Reação de transesterificação", onde entram a matéria-prima preparada, o catalisador (NaOH ou KOH) e o metanol ou etanol.
- Etapa 2: recuperação do álcool da glicerina, na fase pesada que sai da separação de fases.
- Etapa 3: desidratação do álcool recuperado, que depois volta ao processo.
- Etapa 4: recuperação do álcool dos ésteres, na fase leve.
- Etapa 5: purificação dos ésteres, que saem como biodiesel.
🧮 Passo 4 — O caminho até a resposta
Pelo texto, o combustível é formado por ésteres de ácidos graxos obtidos a partir do óleo.
No fluxograma, a única etapa em que óleo e álcool reagem para formar ésteres é a reação de transesterificação.
Esse bloco está indicado pelo número 1 — alternativa A.
🔍 Passo 5 — Análise das Alternativas
- A) ✓ Correta. A etapa 1 é a reação de transesterificação: o óleo reage com metanol ou etanol, com NaOH ou KOH como catalisador, e formam-se os ésteres que compõem o biodiesel.
- B) ✗ Incorreta. A etapa 2 recupera o álcool em excesso que ficou na glicerina; nenhum éster se forma aí.
- C) ✗ Incorreta. A etapa 3 desidrata o álcool recuperado para reaproveitá-lo; ela não produz as moléculas do combustível.
- D) ✗ Incorreta. A etapa 4 retira o álcool misturado aos ésteres, que já tinham sido formados na reação.
- E) ✗ Incorreta. A etapa 5 purifica os ésteres: melhora a qualidade do biodiesel, mas as moléculas já existem.
🏁 Passo 6 — O que levar dessa questão
O biodiesel nasce na transesterificação. O resto do fluxograma recupera álcool e purifica o que a reação já produziu.
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