Questão 62 — ENEM 2013 PPLCaderno branco · 1º Dia

📋 Ficha da Questão

• 📚 Matérias Necessárias: Biologia → Enzimas
• ⚡ Nível: Fácil — enzima é proteína, e proteína se degrada.
• 🎯 Tema/Habilidade: A vantagem das enzimas sobre catalisadores químicos.
• 🏆 Gabarito: B — revelado após a resolução completa

🔎 Passo 1 — O que a questão pede

• Comando: qual é a vantagem de substituir catalisadores químicos por enzimas.
• Estrutura da questão: o texto trata da substituição de catalisadores tradicionais em processos industriais.
• Armadilha antecipada: escolher inespecificidade ou estabilidade térmica. As enzimas são específicas e sensíveis à temperatura.

📚 Passo 2 — O conceito em jogo

Enzimas são proteínas, portanto compostos orgânicos naturais.

Como tais, são degradadas por microrganismos ao serem descartadas.

Catalisadores químicos tradicionais frequentemente contêm metais pesados persistentes no ambiente.

🧮 Passo 4 — O caminho até a resposta

Identifique a natureza química das enzimas: proteínas.

Deduza o que acontece com elas após o descarte.

A vantagem é serem compostos orgânicos e biodegradáveis — alternativa B.

🔍 Passo 5 — Análise das Alternativas

• A) ✗ Incorreta. Catalisadores não são consumidos na reação, e isso não seria vantagem.
• B) ✓ Correta. Sendo proteínas, as enzimas se degradam naturalmente e não geram resíduo persistente.
• C) ✗ Incorreta. Enzimas são altamente específicas para seus substratos.
• D) ✗ Incorreta. Enzimas desnaturam com variações de temperatura.
• E) ✗ Incorreta. Enzimas atuam sobre substratos, sem serem substratos.

🏁 Passo 6 — O que levar dessa questão

Enzima é proteína. Descartada, ela apodrece; metal pesado, não.